题目类型：
单选题
题目内容
所谓“水火不相容”，其原理是()。
正确答案
B
题目解析
物质燃烧，必须达到着火点。由于水的比热大，水与火接触可大量吸收热量，致使着火物温度降低；同时汽化后的水蒸气包围在燃烧的物体外面，减少物体与氧气的接触。因此，本题选B。